Les P’tits Biscuits du Lundi*
Loin des biscuits industriels en tous genres, Choupette a des p’tits plaisirs simples et les biscuits réalisés avec une simple pâte brisée sont ses préférés.
Pour réussir votre pâte brisée, il vous faut :
250 gr de farine + 125 gr de sucre + 1 œuf + 100 gr de beurre + 1 pincée de sel
1. Délayez l’œuf et le sucre en poudre dans un bol avec une pincée de sel.
2. Déposez les 250 gr de farine au centre de votre plan de travail et faites un puits au centre.
3. Versez le contenu du bol dans le puits puis mélangez
4. Faites fondre le beurre
5. Versez le beurre fondu dans le puits puis mélangez
6. Mélangez et mélangez encore jusqu’à obtenir une jolie pâte homogène et étalez-là :
– au rouleau pour un fond de tarte
– ou découpez des formes ludiques à l’emporte pièce pour des p’tits biscuits
7. Faites cuir 10 à 15 minutes au four (180°C)
8. Laissez refroidir un peu…. C’est prêt !
« Humm, chébonmaman, enkor’ »
* ça marche aussi les mardis-mercredis-jeudis-vendredis et samedis:). Bon appétit!
Peps’Mozer ( « Aimer, c’est se surpasser »)
Les enfants adorent! Moi j’en fais souvent à la maison ou à l’école mais avec de la pâte sablée…dans laquelle j’ajoute parfois de la vanille ou des pépites de chocolat…On peut aussi s’amuser à découper les lettres de leur prénom!!
Super idée pour les lettres, j’essaierai! Outre la vanille, je mets parfois de la cannelle en poudre, Choupette adore et moi aussi mais Zhom n’est pas fan… donc pas tout le temps !