On va me dire que j’ai de la chance…oui c’est vrai, j’ai des enfants qui mangent à peu près sans problème, de tout. Oui les numéros mangent des légumes…même si numéro 2 surtout tord un peu le nez parfois, surtout lorsqu’il s’agit de courgettes. Et il faut dire que dès que la saison arrive, je m’empresse d’acheter courgettes, tomates, aubergines…et je crois bien que je ne pourrais me nourrir que de ça! Ces légumes ont un goût de soleil, un petit avant-goût de vacances. J’aurais pu parler de ratatouille que je pourrais manger froide ou chaude, fraîchement préparée ou bien réchauffée à tous les repas! D’ailleurs j’aurais pu appeler cette idée de plat « crumble de ratatouille ».Oui mais j’aurais alors sûrement eu droit à des commentaires…sur la vraie recette de la ratatouille…ceux qui mettent des oignons, ceux qui n’en mettent pas, ceux qui adorent les poivrons, ceux qui ne les digèrent pas…etc! Bref, voilà un plat que les enfants mangent sans protester ; et même s’ils mangent les légumes natures, ils les aiment aussi un peu « accompagnés ». Et avec cette recette facile de leur faire plaisir en vraiment peu de temps! Donc pour cette recette, vous avez le choix! C’est à… lire la suite →
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